食品安全教案（一）：
幼儿园食品安全教育教案
活动目标：
1。学会区分可食用和不可食用的东西。
2. 增强自我保护意识，关注食品安全。
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环境创建和活动准备：
教学挂图、各种图片、实物、黄色和白色篮子，每人一个。
重点和难点：
孩子们可以区分什么可以吃，什么不能吃。
活动过程
i.说：怎么了
1。老师用一个小动物木偶来表现小动物误解药丸、玻璃球和其他东西为糖果，或者在吃了一些他不应该吃的东西后，他的胃非常痛，他的表情非常痛苦。
2. 请猜猜原因，并引导孩子们了解食品安全的重要性。
II。看看你能不能吃
1。老师展示教学挂图，让孩子们观察和谈论什么可以吃，什么不能吃。
2. 老师展示了实物，可以吃，不能吃。
三、游戏：老师提供图片，让孩子们可以区分哪些可以吃，哪些不能吃。
价值分析：
链接1：使用情景激发兴趣并介绍主题。
第二个环节：让孩子们在图片和食物中知道他们能吃什么和不能吃什么，并扩展他们的生活体验。
第三个环节：巩固理解，体验游戏乐趣。
食品安全教学计划（二）：
食品安全教育教学计划
教学目标
1。举例说明什么是食品安全。
2. 关注食品安全，能够识别生命中某一食品的安全性。
3. 学会购买安全食品。
4. 通过学习这节课，养成热爱劳动的习惯，学习敢于同不良社会现象作斗争的先进分子的精神。
重点和难点
重点：
1。购买包装食品的注意事项。
2. 如何购买没有外包装的食品。
难点：
包装食品标签的标准化和是否过期的标识。
教学过程：
一、对话介绍：
学生生活在一个幸福温馨的家庭中，受到父母和家人的关爱。看来没有危险。然而，生活中还有很多事情需要注意和小心处理，否则很容易造成危险和事故。让我们谈谈食品安全应注意的事项：
1。正确洗手是食品安全的第一步。
&ldquo；湿、擦、擦、持、干&rdquo；每个人都不会忘记在饭前饭后这样做，细菌也不会进入口腔。
2. 路边的食物和零食被拒绝，疾病远离我。
3. 不要购买包装不完整、标签不清晰的食品，不要在饭后食用食品和牛奶。
4. 购买眼睛明亮、鱼鳞有光泽、肉质有弹性且无鱼腥味的鱼。永远不要买头、脚和尾扇都是黑色的，而且头很快就会掉下来的虾。
5. 防止交叉污染：在家购买的食品应分类和分区存放。烹饪过程中，生、熟食品应分开处理，餐具和用具应持续清洁。
6. 家禽和牲畜食品应从内脏中取出，清洗，并根据每餐的数量单独包装和储存。冰箱内的蔬菜应去污，并清除腐烂的叶子，不要将普通报纸（可使用白色报纸）包在冰箱内，以防止墨水进入体内，妨碍健康。
II。教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1. 选择和识别足够购买的食物，不要购买&ldquo；三个没有食物。也就是说，你不能购买没有商标的食品，没有生产日期的食品，没有网站的食品。天气炎热，微生物繁殖迅速，食物容易腐败变质。一旦你不注意，很容易引起食物中毒。因此，烹饪和保存食品时应注意个人卫生，尤其是厨房环境设施的卫生、个人卫生和食品原料的调理。
2. 除了药物预防，饮食疗法也是一种方便可行的选择。一个白萝卜、半个桔皮、三片生姜、两段葱、一把芫荽和全家一起喝汤可以增强呼吸保护的潜力。
三、如果感到不适怎么办？
1. 立即停止食用可疑食物。
2. 饮用水。立即喝太多清水以稀释毒素。
3. 催吐。用手指按压喉咙，尽可能多地吐出胃里的食物。
4. 将呕吐物或粪便放在塑料袋中，并送往医院检查诊断。
5、 如果出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），国家药品患者应尽快送往附近医院治疗。
四、小结：
喜欢零食是孩子们的天性，但他们在开心地吃的时候，往往忘记了看食物是否过期变质，存在很大的安全隐患。吃零食时请记得吃安全的食物。
食品安全教案（三）：
幼儿园食品安全教育教案
活动目标：
1。知识目标：让孩子初步了解什么是垃圾食品、“三不吃”、腐烂变质的食品，了解吃这些食品会危害健康。
2. 技能目标：通过看、摸、嗅等多种感官活动，让孩子初步掌握区分垃圾食品、“三无”食品、腐烂变质食品的具体方法。
3. 情感目标：增强儿童安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三不”食品、腐烂变质食品，提高儿童自我保护能力。
活动重点和难点：
重点：让孩子们了解什么是垃圾食品、“三不”食品、腐烂变质食品，了解这三种食品对身体的危害。
难点：让孩子们掌握区分垃圾食品、三无食品和腐烂食品的具体方法。
活动准备：
1。体验准备：在家长的配合下，让孩子简单了解食品安全知识。
2. 材料准备：课件、快乐娃娃、垃圾食品、腐烂食品、几包“三不”食品和几包其他安全食品。有几个篮子放食物。
教学方法：
教学方法：情境介绍法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等
学习方法：观察分析、讨论、多感官参与。
活动流程：
（一）邀请嘉宾激发兴趣。
活动开始时出现了快乐娃娃，收到小熊的邀请，激发了孩子们的兴趣。
喜洋洋娃娃：孩子们好。我是西洋洋的食品专家。我有很好的技能。今天我收到了小熊的邀请。它邀请我和你一起参观他的房子。你高兴吗
（II）观察、讨论、分析和解释。
1. 观看多媒体课件的第一张图片，了解垃圾食品。老师：小熊为我们准备了很多美味的食物。让我们看看我们有什么。请观看并谈论食物的名称。之后，播放喜洋洋对儿童垃圾食品知识的分析和讲解音频，让儿童讲述生活中其他哪些食品是垃圾食品
2。观看多媒体课件的第二张图片，引导孩子观察食品包装，了解“三无”食品。老师给孩子们分发了一些食物。在喜洋洋的提醒下，孩子们被要求仔细观察食品的外包装并进行比较。然后，西洋洋引导孩子们观察了卫生条件极差的小食品生产车间，并告诉孩子们，在这种环境下生产的食品是“三不”食品。然后由喜洋洋进行讲解和总结，让孩子们知道什么是合格的“三无”食品。
3. 观察课件的第三张图片，了解腐烂的食物。
小熊拿出他最喜欢的水果和鸡蛋（其中一些开始腐烂），邀请客人吃饭。西洋洋又问了一个问题：“这些食物有什么区别？”孩子们观察和讨论，然后西洋洋总结道：这些开始腐烂、有异味、颜色不鲜艳的食物是腐烂变质的食物。它们身上有许多有害细菌，不能食用。
（III）购买f