食品安全责任书（一）：
为进一步加强食品安全工作，强化食品安全监管责任，完善和完善村级食品安全监管网络，为保障人民身体健康和生命安全，特签订本责任书。
一、高度重视食品安全，确定村内食品安全协调员。各村委会全面负责全村食品安全工作，加强协调员的日常管理，指导和支持协调员的工作。
II。负责全村食品监管法律法规和食品安全知识的宣传教育，及时参加食品安全防范知识培训，传达落实上级有关食品安全的精神和要求。
三、及时掌握全村食品生产经营企业及从业人员的最新情况，及时上报隐患。
四、做好村内农民婚丧嫁宴的检查和记录，完善村级小作坊、小摊贩、小餐饮的备案登记，及时上报生产情况，向乡镇食品安全办公室报告无证食品加工经营情况，配合相关执法部门查处，督促相关生产经营企业完善原材料、添加剂使用、销售台账，做到可追溯，加强对种植、养殖等环节使用剧毒农药、饲料等行为的信息收集、监督和报告，配合突发事件应急处置，发生事故及时到位，加强重大节日和关键时间节点的食品安全监管，并及时将相关信息汇总上报乡镇食品安全办公室。
五、未按照本责任书要求开展工作，履行职责不到位，发生重大食品安全事故的，实行“一票否决制”，并按有关规定追究责任。
六、本责任书一式两份，农村一级一份。
食品安全责任书（二）：
为贯彻落实党的十八届三中全会精神，进一步加强食品安全工作，严格执行监管责任制和责任追究制，为确保2014年顺利完成全县食品安全重点任务，微山县人民政府与__;乡（镇、街）人民政府（办）签署了__;年度食品安全责任书。
一、总体要求
加强统一领导、组织协调，把食品安全提到重要议事日程，将食品安全纳入科学发展综合评价和社会管理综合治理评价数据，完善评价指标体系，加强考核和绩效考核，督促落实监管责任。
二主要目标
（一）完善监管体系。进一步推进县乡食品药品监管体制改革，建立农村行政村和城市社区联席监管队伍，全面建立覆盖城乡的统一、权威、高效的食品药品监管机构，加强各级公安机关食品犯罪侦查队伍建设。
（2） 加大资金投入，建立健全食品安全资金投入保障机制，将食品监督抽查、风险监测、宣传教育、能力建设等工作的资金纳入同级财政预算，确保资金投入达到预期目标食品安全的需要。
（3）建立健全协调机制，合理划分部门职责，建立高效顺畅的部门间协调衔接机制，加强协调配合和信息沟通，实现监管无缝衔接。
（4）积极推进社会治理，完善诚信体系，建立各类食品生产经营单位信用档案，落实“黑名单”系统建立健全食品安全信息发布制度，及时公布食品安全质量状况。加强舆论监督，提高应对突发事件的能力，及时发现和正确处理食品安全事件，主动应对社会关注。
（5） 深入整改，按照2014年省、市、县三级食品安全重点工作部署，深入开展食用农产品源头治理、婴幼儿配方奶粉源头治理等12项专项整治活动n、 清理整顿了一批不符合安全条件的生产经营单位，取缔了一批“黑工厂”、“黑窝点”，严惩了一批违法犯罪分子，有效解决了突出问题，食品安全整体水平有了很大提高。
（六）坚持食品安全形势稳定向好。
1. 2014年底前开始建设餐厨垃圾收集运输系统和处理设施。
2. 学校食堂的数量和等级覆盖率达到90%以上。
3. 大型连锁超市食品安全示范建立率达60%以上。
4. 小型食品生产加工车间监管覆盖率达到90%以上，食品销售摊贩监管覆盖率达到70%以上，小型餐饮监管覆盖率达到80%以上。
（七）完成县政府和县食品安全委员会办公室部署的其他食品安全任务。三、 事故控制目标
严格防范区域性、系统性食品安全风险，确保辖区内食品安全机构领导不力不发生重大食品安全事故。
四、责任目标考核
年末，根据2014年全县食品安全重点工作部署和县委组织部关于科学发展综合评价的有关规定，县食品安全委员会办公室将牵头组织本责任书实施情况的评估和评价。对食品安全工作成绩显著的单位和个人给予表彰。不履行食品安全职责，玩忽职守，造成重大食品安全事故的，依照有关法律法规追究责任领导和直接责任人员的责任。
县食品安全委员会各组成部门按照职责范围，密切关注食品安全相关工作的落实。
本责任书自签署之日起生效。
微山县人民政府代表：uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu。同时，为确保各项法律、法规、规章制度的贯彻执行，将责任落实到人，并采取预防措施。结合我公司的实际情况，特制定本责任书。
各部门经理是本部门食品卫生的第一责任人。对所辖区域的环境卫生和食品卫生负直接责任，有责任和义务组织全体员工认真学习和执行本责任书所列规定。
i.确保食品质量安全
1。严格遵守国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等相关法律法规的规定，确保食品质量安全符合国家相关产品标准。
2. 保证食品必须经检验合格后方可销售，未经检验不合格的产品不得销售。
3. 确保食品加工工艺科学合理，生产加工过程严格规范，关键生产过程严格控制。确保原材料和添加剂