酒店财务管理系统（一）：
酒店支出管理系统
1。对员工的工资、津贴、补贴和福利补贴，必须按实际人数和实际金额取得员工签署的凭证，列为支出。不允许支付
2。酒店办公用品和材料的采购应直接列为支出，但单位数量较大的应通过库存材料进行核算。
3. 拨付的补贴和营运资金应根据实际拨付金额和批准的预算及银行付款凭证列为支出。
4. 分配给下属部门的资金，按照批准的报销金额列为费用。
5. 所有分配的补贴和免费慈善投资应根据补贴和支持单位出具的收据列为支出
6。职工福利费按规定标准计提，直接列为支出。同时，保证金从经济费用存款账户划转至其他存款账户，未来费用由其他存款支付。
7. 购入的固定资产验收后列为支出，计入固定资产和固定资金账户。
8. 其他费用根据实际报销数字列为支出。
酒店筹款管理系统
1。酒店募集资金按照国家法律、法规和旅游餐饮服务业财务规定一次性或分阶段筹集。
2. 酒店资金可通过银行贷款、其他单位临时贷款、内部员工等方式筹集，当酒店经营规模扩大时，也是总经理办公室决定后投资者增加投资的一种方式。
3、 募集资金审批权限及规定：
（1）酒店可将原固定资产作为抵押向银行或其他单位借款。向银行借款时，须经酒店总经理办公室批准。
（2）贷款余额不得超过酒店实收资本。对于贷款余额超过实收资本20%以上的重大项目或贷款，应单独编制可行性报告，并提交总经理批准。
4. 各方筹集的资金应严格按照借款合同约定的用途使用，不得挪作他用。
5. 资金使用应当严格按照审批权限和规定的程序办理。大额费用一般提前计入财务计划，并附经济效益预测数据。
固定资产管理系统
1。酒店的固定资本主要来源于营运奖金，固定资本的占用直接影响营运资本的使用，因此必须严格控制固定资本的使用。
2. 酒店、部门必须节约使用国有资金，充分利用购入的固定资产，每月计算固定资金使用率，进行季度检查和年终清算，评估各部门使用固定资金的效果
3。全面实行部门独立核算，同时实行固定资产有偿占用制度，即占用费按各部门所属固定资产的实际使用情况进行摊销，摊销支付率按国家规定执行，以促进各部门充分发挥固定资产的使用效率，减少固定资金的使用
4。未经工程部和总经理办公室批准，不得采购设备。未经批准，财务部将不报销采购费用。
酒店家具电器财务管理系统
1。家具、用具的采购计划由各使用部门根据业务需要或办公需要编制上报，报财务部审核意见，报总经理批准。
2. 家具和电器的采购成本，包括采购价格和支付的运杂费。购置家具、器具后，应当进行会计处理，并记入“营业费用-低值易耗品”科目。
3. 被征用的家具、用具必须登记在册，由征用部门或个人负责保管，并做好日常维修工作。
4. 修理家具和用具的费用应列为“营业费用-修理费用”。
5. 当家具和用具因磨损而失去使用价值时，经批准可以报废。出售报废家具时，其残值作为“营业收入”处理。
6. 家具、器具丢失或损坏，由当事人或部门说明原因，报部门经理，财务部审核，总经理批准。人为造成的损失或损害，由当事人负责赔偿或由本部门赔偿。补偿价格应视为“营业外收入”。
7. 家具、器具发生盈亏时，按评估价值转入“待处理收入”或“待处理损失”科目，查明原因，在不同情况下审批后转入“坏账损失”或“营业外收入”。
酒店财务管理制度（二）：
一、金融贷款及核销管理办法
第1条。借款人应先填写注明借款用途的借款凭证，由部门负责人签字，主管会计审核，报总经理批准签字，然后向财务部收款。
第二条费用发生后，向财务部提交报销单进行报销。
第三条报销单应提供合法的报销单据（特殊情况除外）。
第四条零星、多份小文件的供应，需要将多份文件分步粘贴在一张空白纸上，并结算总额。如需入库，应附入库单。
第五条所有报销均应使用碳笔，注明报销日期，并附上批准人的总签名。
第六条财务部应重新审核报销单，确认金额正确并经审批人签字后付款，并加盖付款章。
第七条借款人办理业务借款，应当遵循借款当日日报的原则。在特殊情况下，必须在三天内注销贷款。
II。会计管理办法
第一条会计核算以权责发生制为基础，采用借贷记账法。
第二条会计年度采用公历年度制，自公历1月1日起至12月31日止。
第三条会计核算的货币单位为人民币。凭证、账簿和报表应使用中文。
第四条会计科目按照国家制定的行业会计制度，结合本公司具体情况制定。
第五条会计凭证。使用自制原始凭证和外部原始凭证。
（1）自制原始凭证指的是入库单、出库单、差旅费报销单、费用证明、请购单、收款回单、借款单等；（2）外部原始凭证指的是凭证、发票、收据、，当我公司与其他单位或个人有业务和劳动关系时，另一方向我公司出具的。
（3）会计凭证保存期限为15年。
第六条财务报表应当按照集团总部财税部门和财务部门的要求及时填报。
三、成本核算管理办法
第一条经营成本的计算以各项经营活动发生的直接费用为基础，如材料、材料、采购过程中的包装费用、运杂费、税费等。，该成本应计入该等原材料的采购价格。
第二条在餐厅的食品原料中，加工制造的各种食品的预计损失价值也应计入产品成本。
第三条为货物支付的运杂费和包装费