记忆中，乡村的路边沟旁、房前屋后，到处皆可见到榆树的身影。阳春三月，榆树的枝枝条条吐出褐色的榆娃娃，几天的时间，浅绿碧玉般的榆钱就串满树头。 母亲经常给我们讲，榆树全身都是宝，曾经救过无数人的生命。 榆钱的吃法很多，最简单直接的就是生吃。撸一把，嘴里一塞，甜甜的、黏黏的，是我们小时候的美味。常见的吃法是蒸着吃，把摘下的榆钱洗干净，拌上白面，放锅里蒸。蒸熟后，放上蒜泥，浇上香油，爽滑可口。有时候，母亲也把榆钱揣进面里，蒸成榆钱馒头，热乎乎、宣腾腾，也不失是人间美味。 当榆钱发黄老去，榆树就冒出一层嫩绿的榆叶。榆树叶子呈椭圆形，叶面光滑，叶子背面有一层短短的灰白色柔毛，这叶子既鲜又嫩。小时候，母亲总是趁着季节，给我们做成榆叶馒头，蘸上一口蒜泥或者是捣碎的红辣椒，既劲道又喧腾，常常是吃撑了才算吃饱。 榆树长大了，老榆树皮也能吃。谁家的老榆树刨倒了，人们用刀把榆树皮刮下来，一条条捆成捆，拿到太阳底下晾晒，磨成面，做成饸饹，浇上葱花，也是当时人们的一道美味。 榆树木质坚韧，纹理通达清晰，硬度适中，一般透雕、浮雕均可适用。榆树创面光滑，不但家具市场随处可见，还可以制作精美的雕漆工艺品。 榆树的生命力极强。春末夏初，榆钱由绿变黄，随风飘落。你看，墙角、地头、深深浅浅的沟壑里，到处是一堆堆、一层层的榆钱种子。待一场大雨过后，到处都能见到绿油油的榆树幼苗。只要它长的地方对，只要不被人们铲除拔掉，几年之后，又是一棵大树。 据网上记载，榆钱不但是人间美味，还具有很大的药理价值。榆钱、榆叶皆可安神健脾，用于神经衰弱，失眠、食欲不振，体虚浮肿。它的皮肉，外用治骨折，外伤出血。 如今，乡村的榆树越来越少了。走在乡村，能见到一棵大榆树，简直是见到了稀罕之物。榆树树干笔直，树形高大，绿荫较浓，适应性强，生长又快，是城市绿化建设的重要树种。经过树种改良，在园艺师的精雕细刻之下，一棵棵小榆树又成了温室里美丽的盆景。 榆树以它不择地势的坚韧品性，厚重的性格，通情达理的胸怀，不管是主谢堂前，还是百姓后院，都可见到它潇潇伫立的身姿。榆树的一生，多么像土生土长的父老乡亲。人们习惯把那些憨厚老实、执着不会变通，坚持原则、刚正不阿的人称为&ldquo榆木疙瘩&rdquo，意在说，他们像榆树一般不开窍、难解难伐。这不正是榆树默默无闻、无私奉献的真实写照吗？榆树勤勤恳恳地生长，任劳任怨地付出，是那般勇敢、那般坚强、那般坚韧、那般地不屈不挠，无畏无惧。如果能如此做人，该需要有一种多么大的智慧，又该是一种多么崇高的境界啊！
作者简介:
贾美芳，女，河北邯郸人，邯郸市作协会员。读过书，种过地，喜欢文字，更喜欢浓浓的乡村气息，浓浓的乡情。为了让自己的生活充满诗意，每天进步一点点，永远都在尽最大努力。曾在《河北农民报》《中老年时报》《左江日报》《开封日报》《石狮日报》《甘孜日报》《陇东报》《快乐老人报》《潇湘晨报》《乌海日报》《湛江晚报》《马鞍山日报》《烟台晚报》《东南早报》《成都晚报》等报纸副刊发表文章多篇。