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遍地秋香

作者: ㄣ雨愿来源: 网络文章 时间: 2023-02-06

汪翔

 

秋色斑斓,遍地秋香。

秋天是熏人醉的,主色调是金色,带着金属般的质感,沉而稳稔,静而幽深,像极被烟火熏黄的腊味,香且入味。秋天的香气层次极为丰富,有秋阳的暖香,有秋风的熏香,有土地的淡香,有草木的清香,有庄稼的馨香,有花朵的芳香,有果实的醇香&hellip&hellip芬芳萦绕,处处绽放美好。

秋风如跳动的音符,一个个音符犹如从山泉滑落的泉水,滴滴答答,轻柔温婉,感动了行人的心灵,感动了琴弦,琴弦随风起舞,音符随风起舞,熏香四溢,心儿不由和秋风一起飞翔。她无声,让万物慢慢调节自己的声带。她有色,让万物尽情绽放自己的风采。她让枫叶变红了,漫山遍野的红,斑斓,绚丽。她让落叶有了身份证,每一片叶子,清晰的脉络刻下了岁月的年轮。叶是天空写给大地的信笺,乘着秋风荡起的时候,悄悄盖了季节的邮戳,捎给秋风的马车带回了大地。秋日里,看辽阔天宇给空阔大地写信,信纸是澄澈蔚蓝的穹苍,高远,明丽,散逸着辽阔的宁谧与空灵。

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秋风之下,土地散发出迷人的香气,这秋天特有的香味,让人迷醉。人被包裹在各种秋香中,就像闯入花园的蝴蝶,有点欣喜若狂,有点忘乎所以。

若选秋花的代表,我选桂花,为其清可绝尘,浓能远溢,堪称花中一绝。入秋,桂花便在习习的凉风中吐蕊溢香。满树金黄或银白的细小的花儿密密麻麻,像满天的星星,浓郁的香味弥漫四周,清芬袭人,甚至在远处,未见桂树,都能闻到花香。那花一簇连着一簇,秋阳之下,闪烁着金色的光芒,仿佛绿叶丛中点缀着数不尽的碎金,特别耀眼,城市的街道两旁,小区的花园里,乡村的道路边,景区的里里外外,随处可见桂花盛开。而菊花不像桂花那样十里飘香,却总以一抹黄晕浸染季节,以淡淡的幽香沁人心脾。你看这竞相怒放的菊花,或站在山岗,或蹲在沃野,或偎在农家的篱笆旁,一朵朵,一簇簇,含苞待放的,宛如少女的羞容,尽情开放的,似孔雀开屏,有的像出浴的仙子,容貌窈窕,有的像娇柔妩媚的睡美人,清丽脱俗。看着绿叶丛中衬托着一朵朵千姿百态的菊花,温润如玉,清香扑鼻,化用伟人的诗词,真是秋菊丛中分外香呀!其他的花也竞相放着朵儿,散着芳香,夹竹桃、月季、木槿花静静地盛开,蜜蜂闻香而来,安静地酿蜜,海棠花披着鲜红的衣裳翩翩起舞,香气馥郁,蝴蝶兰裹着淡紫色的裙褥绽开艳丽的小脸蛋,馨香迷人&hellip&hellip

秋天的田野点缀着丰收和喜悦,香味弥漫,庄稼和秋的恋歌奏出激越奔放的旋律。秋风裹挟着各种庄稼和果实的香味,肆意地吹过原野,吹过村庄,吹进人们的心里。

果园里,苹果树上果实累累,光彩熠熠。看准一只又大又红的苹果,踮起脚摘下来,衣服上蹭蹭,急不可耐地大口啃下去,味道真是又香又甜啊!秋天的苹果有秋阳的香味,暖酥酥,甜润润,香喷喷。

黄澄澄的玉米绽开了笑脸,她早已成熟,然而还在不断生长,到了最后,玉米棒子再也支撑不住自身的重量,一头栽倒下来,倒挂在玉米秆上,看上去真的让人爱怜和喜悦。乡亲们一边掰玉米棒子,一边拉家常,小孩子也来帮忙。玉米在地里已经很干了,拉回来不用再晒,人家都堆了满满的一屋子,不会发霉,不会生虫子。新鲜的玉米棒子蒸好了,浓郁的香味扑鼻而来,咬上一口,咀嚼两下,满口都是香甜。用石碾碾碎,做成玉米糊和玉米粑,这就更香了,香了整个屋子,香了整个村庄,香了一个季节,这是我儿时记忆中的美味。

柿树红叶丹果,鲜丽悦目,柿叶可与枫叶比美,柿子橙红的色泽正是这个季节的流行&ldquo色号&rdquo,用手触摸,饱满而柔软,剥开外皮,香气扑鼻而来,果肉如果冻,味道甜如蜜,凉飕飕的,实在甘美极了,难怪宋代诗人张仲殊如此称美柿子:&ldquo味过华林芳蒂,色兼阳井沈朱,轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露。&rdquo

鲜红饱满的石榴挂在枝头,香气弥漫,让人爱怜。几个不安分的孩子,咧着嘴坏坏地笑着,那晶莹剔透的石榴籽,在阳光下一闪一闪的,让人眼馋。打开一个,顾不上染黄的手指,抠下几粒塞进嘴里嚼起来,甜中带点酸味的酱汁润在唇齿之间,满口生香。葡萄则静静垂挂在葡萄架下,像略施粉黛的少女,披着紫色面纱,挽着纱袖,相望着,羞涩着,阳光被纵横交错的藤蔓筛碎了,一地光影在葡萄园里摇晃闪烁。石榴是浓香,葡萄是淡香,石榴可以狼吞虎咽大快朵颐,葡萄适宜慢慢地、细细的品味,轻放轻捏,轻含轻嚼。就如象棋和围棋,象棋是用手抓起车重重地拍在棋盘上,嘴里还要大喊道:&ldquo将!&rdquo围棋是用中指和食指轻轻夹住棋子,点在棋盘上。因此象棋是偏向俗的艺术,围棋是偏向雅的艺术,石榴是偏向俗的味道,葡萄是偏向雅的味道。我见过一种很优雅的吃法,骨瓷如玉,盛了一大串紫红带露的葡萄,旁边放一金边小碟。食者执牙签穿过葡萄,褪去外皮,刀分为两半,剔除籽,排列置小碟中,佐以红酒,细品慢啜。

花生是一路芳香。种子萌发时,满是甜香长出白白胖胖的嫩芽,是馨香开花之时,满是清香果实慢慢在泥土下生长、饱满、成熟,香味日渐浓郁。叶片也很俊美,小巧玲珑的,是一端大一端小的椭圆形,像孔雀羽上的花瓣。花生刚刚从泥土里挖出来,浑身裹着厚厚的泥土,也完全不能遮住香味,顺手剥开几颗,带着红色果肉的花生米一下就蹦跳出来,像可爱的小精灵,小小的,圆嘟嘟的,放入口中,牙齿轻轻一咬,香浓的汁液一下子就占领了整个口腔,真是&ldquo一粒花生,满口留香&rdquo啊!

这时最热闹的是山地里的红薯,漫山遍野撒欢。记忆中,红薯可算是那个年代的主粮,秋收时节,人们家里都堆满了红薯,家家户户早晨都吃蒸红薯和薯粉糊,中午是薯丝饭,晚上是薯粉砣和薯粉丝,但我最喜欢的是烤红薯,吃起来特别香甜。每一次上学前,母亲都忘不了要烤一两只红薯放进我的书包里。一两节课下来,从书包里掏出烤红薯吃上几口,清香扑鼻,羡煞了班上同学。薯丝和薯粉丝是两个概念,薯丝是整只薯直接经薯丝刨刨出来,晒干就是薯丝了,薯粉丝则要经过多道工序。将生薯捣成细沫状,用薯荡滤薯粉,滤过的薯粉漂白晒干,漏成薯粉丝,趁热捞起摊在晒簟上,趁夜冻泡,秋阳下烘干,这样的薯粉丝够味儿,特香,炖上什么都好。当然如果是薯粉丝炖蘑菇,再放几片熏肉,在我看来就是人间最美味了。说到蘑菇,秋季的蘑菇味道最美,秋季也是最适宜采蘑菇的季节。

秋天的香,是成熟的香,是丰收的香,那香不仅是简单的五谷之香,里面有阳光雨露的味道,有大地深处的气息,醇厚,甘甜,禁得起耐心咀嚼。秋天的香,包含浓浓的乡愁,每逢遍地秋香的时节,我就特想家乡,想薯粉丝炖蘑菇,想儿时的伙伴,想乡亲父老&hellip&hellip


 

 

 

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