马宝学
一到秋天，山里的野果就扎堆成熟了。八月炸、五味子、野葡萄、山梨&hellip&hellip这些野果，光听名字就让人垂涎不已。
小时候父亲面包在陈家河教学点当教师，那里是林区，所以我总能吃到许多平时没见过的野果。
有一回，父亲在深秋的夜色中回到家里。父亲到家时，我都要准备睡觉了。父亲从挎包里掏出一些野果。也许是跟着父亲走了几十里山路的缘故。这些野果看起来并不诱人。
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父亲挑了一个最大的给我，说：&ldquo吃这个，这东西甜！&rdquo我顺手接过来。这是一种裂开了的，颜色并不纯净的果子。深紫色的表面夹杂着其它杂色，表皮破了好几处，果身上裂开的口子像一个张开的大嘴。
我有点害怕，迟疑着不敢接。父亲说：&ldquo这叫八月炸，甜得很！&rdquo
这是我第一次听到&ldquo八月炸&rdquo这个名字，觉得这个名字很特别。
我慢吞吞地接过来，父亲告诉我要吃里面的瓤。我顺手掰开，咬了一口，一种从未品尝过的甜糯充满了我的味蕾。那味道甜得纯净，甜得自然，似乎带着泥土的清新，山间的灵气。
我迫不及待地准备咬第二口，父亲赶紧说&ldquo别急，慢慢吃，小心点，光吃中间的。这东西籽多，要吐出来，小心噎着&hellip&hellip&rdquo父亲的话语里满是疼爱，我却不管这些吃得狼吞虎咽。
当然，一个&ldquo八月炸&rdquo能吃的部分少，半挎包果子，我一会儿就消灭了。
那是我第一次吃&ldquo八月炸&rdquo，我不但记住了它的名字，而且它的美味也让我魂牵梦绕。
后来，我去林里也吃到过&ldquo八月炸&rdquo，但是没有人在旁边不停地叮咛：&ldquo慢一点，小心噎着。&rdquo
参加工作后我经常带学生去林里打柴。深秋时节，林里少不了野果。那些落光了叶子的参天大树上一根根藤条盘旋而上，爬满了各个枝丫。这些藤蔓中，就有许多野葡萄藤。
虽然秋霜凌厉，冬雪将袭，但是那些野葡萄藤上还有许多枯黄的叶子。它的果实一串串、一串串地吊在藤条上，果粒瘦小而不引人注意。尽管这样，还是不应小瞧这野葡萄。
抓住藤蔓轻轻一摇，那些熟透了的野葡萄就纷纷落在树下厚厚的树叶上。捡一串拿在手里，小小的果粒犹如一颗颗黑珍珠。摘一粒放在嘴唇上顺势一吸，野葡萄的味道立刻溢满舌尖。那味道酸甜可口，和超市里的葡萄别无二致。只是这小小果子果肉太少，籽粒太大，让人不能大快朵颐。
吃这野葡萄急不得，得慢慢来。就像生活中的好多事欲速则不达一样，吃野葡萄要慢慢品。只要不急不躁，看着山景，吃着野葡萄，也有一种返璞归真的感觉。
五味子经常吃，街道里有卖的，也有学生会悄悄往我的办公桌上放几串。要说最让人忘不了的还是山梨的味道。
山梨是一种味道非常好闻的野果。还是深秋时节，在山里发现一棵老山梨树，捡一袋子果子回家，家里便有了山梨特殊的香味。
刚捡回的山梨没有变软，不能吃，需要放在麦麸袋子或大缸里慢慢煨熟。山梨香味浓，只要放在家里，屋子里到处就飘着一股淡淡的清香。那味道热烈浓郁沁人心脾，沉浸在这样的香味里人顿时感觉神清气爽。
四五天时间就会有山梨熟透了。从麸皮中刨出一些来，擦洗干净，山梨个个晶莹剔透。熟好的山梨不但味道好闻，样子也惹人喜爱。果子不大，只有核桃般大小，通体金黄，看着就让人赏心悦目。
拿一个，只咬一口，那味道便会把人征服。山梨的味道酸甜调配刚刚好，多一分甜太腻，多一分酸太野。吃几个山梨，味觉、嗅觉都被调动起来了，你说这样的记忆能不深刻吗？
有了山梨，母亲总是让我们慢慢吃。这倒不是母亲抠门，而是母亲不想让山梨的味道很快从家里散去。
又是一年深秋至，山中的野果早就熟了。我念念不忘那些熟悉的味道，更向往那些从未谋面的山中珍果。这也许就是生于大山，长于大山的我向脚下这块土地和亲人们致敬的一种方式吧。
作者简介：
马宝学，男，生于1978年，小学教师。陕西省宝鸡市职工作家协会会员。2016年10月加入陕西省青年文学协会。发表散文近30篇，作品发《延河》《散文百家》《宝鸡日报》《三秦都市报》《陕西工人报》《天水日报》《陇南日报》《中华活页文选》《华商报》等。