作者：洞见ciyu
水满则溢，月圆则亏。
大学毕业后，自己开始学做饭时，曾向一位厨师朋友请教清蒸鲈鱼的做法。
他告诉我这一道菜的关键在于：
火候要适宜，要先用大火清蒸七八分钟，后用热水焖三五分钟。
时间都要刚刚好，若时间过长，肉质会太老，口感欠佳。
那时年少，只觉得炒一盘菜颇多讲究。
等到中年才恍然察觉，人生的活法就像这烹饪一样。
处事有度，懂事凡事适可而止，才能品出生活的好滋味。
01
止行
明嘉靖时期，首辅徐阶告老还乡后，设宴遍请乡邻。
在宴席上，一位老乡偷取了一只金杯藏在帽子里。
换成别人，也许就当场揪出这丑行，让他颜面尽失。
但是徐阶却假装没看见，默默转身过去。
酒席将散，仆人检查器具，发现丢失了一只酒器。
徐阶说：&ldquo杯子还在，别找了。&rdquo
这时，偷杯之人因为醉酒，走路晃荡，帽子和金杯一起掉了下来。
徐阶不动声色，叫仆人偷偷把杯子放入那人的帽中。
后来，这个偷杯之人听闻当天之事，对徐玠万分感激。
顾及他人的面子，自然也会收获别人的尊敬。
《西游记》作者吴承恩说：&ldquo遇方便时行方便，得饶人处且饶人。&rdquo
路经窄处，留一步与人行，也是在为自己留有后路。
有一次，郭子仪病了，朝廷大小官员都来探望。
郭子仪一边欣赏舞女歌伎，一边谈笑会客。
但当一个叫卢杞的年轻下级官员前来拜访时，郭子仪让女眷歌伎回避，自己整理好衣冠，坐在案前和卢杞攀谈。
卢杞走后，家人和歌伎不解，问他为何如此慎重对待一个小小的官员。
郭子仪叹了口气，解释道：
&ldquo这个后生不是池中物，将来一定会爬上高位。但他心胸狭窄，睚眦必报。他的长相可怖，你们女人见了会吓着，这会伤他的自尊。等他得了势，就会有灭顶之灾了。&rdquo
其他官员没有郭子仪这样的考虑，他们因为卢杞官职不高，就肆无忌惮地嘲讽他脸丑。
之，卢杞平步青云，当了宰相，凡过去轻视和得罪过他的人，都被他一律借机处死。
卢杞却对郭子仪十分尊敬，相安无事。
人活一世，起落沉浮是人生常态，谁都有春风得意的时候，也会有山穷水尽的时候。
事不做尽，当你身处低谷时，别人也不会落井下石。
人不做绝，当你需要帮助时，别人也乐于结一份善缘。
二十几岁，我们爱憎分明，是为少年意气。
但随着阅历增加，我们应懂得放过别人，也是在成全自己。
02
止欲
古人说：&ldquo人之心术，多欲则险，寡欲则平。&rdquo
红尘十丈，如果受诱惑驱使，容易沉沦在欲望的沟壑里。
人若能修身克己，则能远离祸患。
汉朝初建，刘邦论功行赏。
可以封侯拜相，众将领们不免心潮澎湃，唯独张良不以为然。
张良被尊为&ldquo帝王师&rdquo，为刘邦的大业立下了赫赫战功。
刘邦对他厚待有加，问他：&ldquo我让你自择齐地三万户，你可愿意？&rdquo
没想到，张良却一口拒绝了：&ldquo以三寸舌为帝王师，封万户，位列侯，此布衣之极，张良足矣。&rdquo
最后，张良选了个仅万户的留县，受封为留侯。
历史上狡兔死，走狗烹的桥段数不胜数。
汉初分封的异姓诸侯王都落得凄凉下场，张良之所以能功成身退，活得惬意自在，就在于他不贪恋权力和财富。
我们年轻时，可以奋不顾身地追求可人到一定年纪时，要懂得所求有度。
就如叔本华说：&ldquo幸福不过是欲望的终止。&rdquo
乱花渐欲迷人眼，欲望少一分，则烦恼少一分。
南朝时期的陶弘景有治世之能，但不想困在名缰利锁里，便决定辞官归隐。
后来，梁武帝称帝后，邀请陶弘景重回朝堂。
但陶弘景用一幅《二牛图》婉拒梁武帝的好意。
画里有两头牛，一头无拘无束地吃着草，另外一头牛套着金笼头，供人驱使。
《菜根谭》里有一句话：&ldquo人生只为欲字所累，便如马如牛，听人羁络。&rdquo
欲望就像枷锁，追求的越多，越是活得不轻松。
走至人生后半段，节制住欲望，才能守得住清欢。
03
止善
陈继儒在《小窗幽记》里说：
&ldquo待人而留有余，不尽之恩礼，则可以维系无厌之人心。&rdquo
简而言之，为人得善良有度，以防他人贪得无厌。
年轻时，以为我待别人真诚，别人会铭记在心。
上了一定年纪后才明白，并不是每一个人都会妥帖地收纳好那份善良。
梁晓声的一位读者，曾向他讨教一件事。
他说他的饭馆在开业之初，请朋友们免费胡吃海喝了两个星期。
可有一个朋友，却把他的饭馆当成了免费食堂。
不但自己顿顿白吃白喝，还捎带了亲戚朋友一起过来蹭吃蹭喝。
在饭馆里，朋友俨然一副主人做派，对店员颐指气使。
这位读者很苦恼，跟朋友开口说这件事，怕伤了多年的感情，但不开口，让朋友如此胡作非为也不是一回事。
梁晓声最后建议，如果没欠对方人情，直接挑明说比较好，自己开店维持生计不容易，如果说了还是没有用，这种朋友不要也罢。
一味地付出，换来的不一定是感激，可能是得寸进尺的索取。
果断划清边界，亮明态度，反而能护自己周全。
三毛去撒哈拉沙漠时，租了一间房子。
其实这房子很破旧，斑痕遍布，污水滴漏，但三毛没过多计较。
她和荷西花费了许多心思进行装修改造，房子焕然一新。
后来，房东见房子环境上了一个档次，加上三毛名气也变大了，就提出要涨房租。
三毛没有说一句话，拿出合同出来，冷漠地丢在他面前，对他说：&ldquo你涨房租，我明天去告你。&rdquo
如此强硬的态度，让房东不敢再无故生事。
你越是软弱，别人会越觉得你可欺。
就如余华说的：&ldquo当我们凶狠地对待这个世界时，这个世界突然变得温文尔雅。&rdquo
如同一朵玫瑰，既能给予花香，又可以扎人。
而一个中年人的成熟，就在于能保持善良的底色，也能有自己的生活原则。
▽
弘一法师曾送过夏丏尊两个字&ldquo知止。&rdquo
这两个字凝结了弘一法师大半生的感悟。
水满则溢，月圆则亏。
人生要懂得适可而止，方能得圆满，得自在。
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